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JANTARES DO QUE MARRAVILHA!

Troisgros, Claude (veja mais livros deste autor)
Editora:
GLOBO (veja mais livros desta editora)

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Ficha técnica

Código de barras:
9788525055026
Dimensões:
23.00cm x 16.00cm x 1.00cm
Edição:
1
Marca:
GLOBO
ISBN:
9788525055026
ISBN13:
9788525055026
Número de páginas:
144
Peso:
493 gramas
SKU:
178522

Sinopse

Ha situacoes que pedem um prato bem elaborado, sofisticado ate, para que sejam comemoradas a altura. E em jantares do que marravilha!, livro do chef claude troisgros, o anfitriao vai para a cozinha, mostra toda a sua habilidade com as panelas e, no final da noite, recebe largos elogios. Sao 14 menus, cada um deles com entrada, prato principal e sobremesa, divididos para sete ocasioes diferentes. Desde a que todo mundo pode botar a mao na massa e fazer da reuniao um encontro bem divertido, ate aquela em que se pretende mostrar o romantismo em um encontro intimo, a dois. Os pratos ja foram preparados por claude no programa que marravilha!, no ar desde 2010 pelo gnt. No final de cada receita, o chef da dicas para quem nao tem tanta intimidade com os ingredientes. Escolheu o file-mignon em crosta de ervas e cogumelos? fique sabendo que um bom substituto do vinho do porto, item importante na lista para formar o pure que recheia os cogumelos, e a cachaca - para quem prefere um gostinho mai